*farmin club*

farmin流「生活が愉しくなるアレコレ」をご紹介する個人的ブログ

本物食べればいいじゃない

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昨日の晩御飯

 

 

冷蔵庫が淋しくなって、あるものを細かく刻んで味付け。

 

しんどいときや面倒なときは丼だ!('ω')ノ

 

 

これは・・・

前の日に作っておいた「ご飯のお供」(お友と言いたい!)

 

 

ごぼう

にんじん

しょうが

にんにく

鶏ミンチ

あとなんだ?

あるものをテキトーに細かく刻んで

ごま油で炒めて

しょうゆ、みりん、砂糖入れたっけ?

仕上げにゴマをどっさり。そしてラー油。

 

 

それをいっぱい作って冷蔵庫保存。

昨日の朝はこれをレタスとパンに挟んでマヨネーズかけて・・・。

 

「わたしだってマクド行きたい! ハンバーガー食べたい!」

って拗ねてたのに

美味しいのよ自分が作ったのが(@_@)

 

それをレタス敷いた(生野菜はレンジで10秒チンすると殺菌になっていいそうです)ごはんにかけて、生卵の黄身だけ乗せた。

 

 

右横のは、

きゅうり

大根

に塩して揉んだのと

柿があったのでそれ(りんごでもなんでも)

昆布を入れたかったけど、伯母が送ってくれた塩昆布があったのでそれ

(イオンのとふじっ子があって、裏見たらふじっ子のほうがよさげだったからイオンはバイバイした。ごめん伯母ちゃん💦)出汁とった昆布おいときゃよかった。。)

・・にすし酢。

 

 

と最近はまっている「美味しい木綿豆腐」

 

 

 

 

料理ベタで何十年もやってきたのに

 

買い物行けない

お金ない

作ってくれる人いない

ないない尽くしでどうなったかというと・・

 

創意工夫できる自分になった!

 

 

ない

ない

ない

 

でやってきたら

 

ある

ある

あれ?ある!

 

 

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ホットオレンジジュースしょうが入り

 

 

 

 

 

昨日、動画で添加物の話観てたの。

www.youtube.com

 

昨日はこれで申し込んだライブ配信の日でした。

 

ここにもお知らせ書こうかなぁと思っていたんだけど、とりあえずどんなものか自分で観てみようと思って。

前後がセミナーの宣伝だったけど、安部先生の実験?薬品(添加物)でジュースとかを見事に作っているのが面白かった。

 

 

面白いじゃん('ω')ノ

 

すごいな。オモシロいな。

こんなの作れるんや!

でいいやん。

 

知ったうえで選べる自分になりゃいいやん。

 

 

わたしは長年の服薬が体調不良の原因ってわかったんだけど、

薬を飲む選択をしたのはわたし。

 

処方したのは医師だけど、なにも考えず自分の健康を他人に丸投げしたのはわたし。

 

あ~~ おバカ!

 

 

ま、お店も食品会社も

「もどき」って表示してくれたらより親切!(≧▽≦)

 

 

あれ、すごい発明やから(安部先生実演による偽食品製造技術)

もどき食品でショップ作ったらいいのに!

観光名所になるかもよ。

食品サンプルみたいに。

 

 

 

 

えっと・・

わたしは前にも書いたように

療養生活に入ってまずしたことは、

本物の調味料を使う(少量しか食べられない体になったので添加物やら着色料を食べる余裕がない)

野菜は無農薬や有機野菜

・・・にちょっとずつシフト。

 

 

いま料理上手に見えているのは素材や調味料のおかげなのであーる('ω')ノ

 

 みりんはいまは「味の母」↓ おかあちゃ~ん。


味の母(720ml)【味の一】

 

なんせ原料を見て、簡単な原料のもの買うようにしてる。

醤油だったら「大豆・小麦・食塩」以上。みたいな。。

 

自然食品の店でも「甘醤油美味しそ~~」って裏みたら砂糖入ってただけ、とか。

 

 

本物の素材を使うようにしていることと、もうひとつ

できるだけ元の形に近いもの

を買っている。

 

だって便利だもん!

 

 

いろいろ混ぜたらいろんな味楽しめるし。

昨日の晩御飯の野菜に混ぜたすし酢、便利かなと久々に買ったけど、やっぱ不便。

すし酢としてしか使えないもん。マヨネーズとかと和えてもいいかもやけど、

原料見たらやっぱり??

 

すし酢か酢で迷ったんだけど、酢を買っときゃいろんなもの(マヨネーズにさえも)に変身できたのに(~_~;)

 

 

 

では。

今日も素敵な一日を。

 

 

あれ?

今週(先週か)の花紹介してなかったっけ?

 

では

今週のピュアフラワーさん

http://www.pure-flower.com/

から届いたお花です☟

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